１～３歳児の朝食抜き傾向と母親の欠食　2006/06/30 Knowledge Notes

１～３歳児の朝食抜き傾向と母親の欠食　　NOTE　#32

　　厚生労働省の０５年度乳幼児栄養調査で、１～３歳の乳幼児の１割が朝食を食べない
　ことがあり、寝る時間が遅かったり、母親が欠食気味であるほどその傾向が強いことが
　分かった。朝日新聞の記事「朝食抜き傾向　１～３歳の１割」をまとめます。

　　生活のリズムが定着する時期　母親の欠食が強い影響

　　　　今回の栄養調査で乳幼児の１割が朝食を欠食することがあり、「ほとんど食べない」
　　　も２％いることも分かった。
　　　　「生活のリズムが定着する時期で非常に問題。親の生活習慣見直しを呼びかけたい」
　　　としている。

　　調査と結果

　　　　調査は８５年から１０年ごとに実施し、０５年度から３回目。全国２３０５世帯
　　　の母親から、２７２２人の乳幼児を分析した。
　　　　「朝食をほぼ毎日食べる」と答えたのは、９０．６％、「週に４～５日」が４．５％
　　　「２～３日」と「ほとんど食べない」がそれぞれ２％と、欠食のある乳幼児が１割近か
　　　った。

１～３歳児の朝食の頻度	割合
朝食をほぼ毎日食べる	９０．６％
週に４～５日	４．５％
週に２～３日	２％
ほとんど食べない	２％

　　母親の生活習慣との関係　母親が欠食がちだと乳幼児も欠食

　　　　母親が「毎日食べる」場合、欠食のある乳幼児は、６％だが、「ほとんど食べない」
　　　では、２９．８％にのぼった。

母親の朝食の頻度	乳幼児の朝食の欠食
毎日食べる	６％
ほとんど食べない	２９．８％

　　就寝時刻との関連　就寝時刻が遅く朝起きられず欠食

乳幼児の就寝時刻	乳幼児の朝食の欠食
午後８時前	２．９％
午後１０時台	１３．８％
午後１２時以降	５０．０％

　　　　子供の睡眠は、脳の発育や学習能力にとって非常に重要であることが分かっている。
　　　イライラしやすかったり、友達に乱暴になったり、言葉の遅れなども不十分な睡眠が関
　　　わることがあるようだ。（参考：「睡眠と脳の発育」　NOTE　#30 extra）

　　　　睡眠と朝食の生活習慣を乳幼児の時からつけることが大切なポイントのようだ。大人
　　　の生活習慣も見直す必要があるかも知れない。

　　　情報閲覧に関するご注意

[参考　朝日新聞　記事「朝食抜きの傾向　１～３歳の１割」　2006/06/30]

早起き・早寝・朝ごはん―
生活リズム見直しのススメ (単行本)

村上祥子の電子レンジでらくチン離乳食―
30秒チンで、ハイ、できた! (単行本)

桶谷式母乳で育てる本 (単行本)

みんなが元気になるはじめての食育〈2〉
朝ごはんを食べよう (大型本)

ティガーの朝ごはん (大型本)

大人の朝食もしっかり、簡単、楽しく

朝一番!簡単スピード朝食―
体内の温度を上げて一日の《元気》を作ろう
(単行本（ソフトカバー）)

朝ごはん―パクパク、モリモリ元気な一日!
(単行本（ソフトカバー）)

マグカップで朝ごはん―
カラダにいいこと始めよう! (ムック)

ハーブの香る朝ごはん
(単行本（ソフトカバー）)

睡眠についてピックアップしています。

赤ちゃんが朝までぐっすり眠る方法 (単行本)

子どもを伸ばす「眠り」の力―
ココロ、からだ、脳をイキイキさせる
早起き早寝の科学と文化 (単行本)

ぎゅ~っとぬいぐるみニモ (M)
だきまくらぬいぐるみ。素材がとってもやわらかい
対象年齢 : 3歳から

時間の分子生物学 (新書)

ヒトはなぜ人生の3分の1も眠るのか?―
脳と体がよみがえる!「睡眠学」のABC (単行本)

快眠シアター
-ぐっすり眠るためのハウツー&ヒーリング- (DVD)