冬太り解消 NOTE #23
冬は、年末年始にお節を食べたりお餅を食べたり、食べる行事がたくさんあるのでどう
しても太りがち。そして寒さで活動が減るのでなかなかエネルギー消費できません。そん
な冬太りを解消したいときどうすればよいか、スパスパ人間学からヒントを得ました。
冬は体脂肪を燃やしやすい
冬は、体温を上げるために、脂肪の燃焼が実は盛んです。よって、冬は、体脂肪を減
らしやすい！
ＢＣＡＡ（アミノ酸）が脂肪を燃やし、筋肉を活性化します。このＢＣＡＡが多い食
品が、韓国の黒ヤギエキスです。しかし、手に入りにくいので、身近なものでは、凍り
豆腐（高野豆腐）がよいです。大豆にＢＣＡＡが入っていて、豆腐、凍り豆腐の順に含
有量が増します。
宮城県岩城町 まぼろしの凍り豆腐
白い凍り豆腐・・・茶色っぽいものは、ＢＣＡＡが油と結合した色で、結合してし
まったものは、働きが鈍い。
この凍り豆腐は、白くＢＣＡＡがそのまま入っているのでとて
も優れている。
この白さは、干したものを一度水で洗い余分なものを除いて
いるので白くなっている。ＢＣＡＡが凝縮されている。
１日 ７枚 食べると良い。
冬の脂肪のほうが燃焼しやすいのは、勇気付けられます。
情報閲覧に関するご注意
[参考 TBS スパスパ人間学 2004/02/19]
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