ハーブの効果　2002/12/09 Knowledge Notes

ハーブの効果　　　NOTE　#21

　　冬こそハーブの効果を試しましょう。ベランダやお庭で育てているものを利用する
　のも良いでしょう。生活ほっとモーニングをまとめました。

　ハーブの効果

ハーブの効能	ハーブ名
鎮静効果	カモミールラベンダーリンデン(セイヨウボダイジュ)
消化促進	カモミールペパーミントリンデン(セイヨウボダイジュ)
血行促進	ローズマリーセージ
利尿作用	ハイビスカスタンポポの根

　　　（カモミールは、ジャーマンカモミール。）

　ハーブティー

ハーブーティの効能	ハーブ名
喉の痛みに良い	マロウ(ウスベアオイ)
体が温まる	ローズマリー(血行促進) カモミール（発汗）
二日酔い	ハイビスカス（利尿。体内の老廃物を排出）ペパーミント（消化促進。胃のムカムカ感をとる。) ローズヒップ(ビタミンＣが豊富)
良く眠れる	カモミール(発汗・鎮静) リンデン(発汗・鎮静) ローズヒップ(味を引き締める)
集中力を高める	ロースマリー(血行促進、香りが脳を刺激) ラベンダー(香りを整える) ペパーミント(メントールの爽快感)

　　　レモン、蜂蜜、シナモンなどを入れると飲みやすくなる。

　ハーブティーの入れ方

　　　①分量の目安は、１人分ティースプン一杯強。（ブレンドも同じ。）
　　　②ブレンドの配合は同量、または中心にしたいハーブを多めにする。香りの強さも考
　　　　慮に入れる。
　　　③沸かしたての熱湯をティーポットに注ぐ。お湯の目安は１人分１５０ｍｌ。
　　　④フタをして３分から５分蒸らす。蒸らし時間はハーブによって調整。

　　　　フレッシュハーブは、季節のハーブをドライの３～４倍入れる。

　　　　梅雨時がフレッシュハーブの季節になるものが多い。
　　　　たくさん収穫したら、天日干にして、ドライハーブにする。カビに注意する。

　入浴剤に向くハーブ


肌荒れに	カモミール、ローズ
血行促進	ローズマリー、ジンジャー、カモミール、セージ
消臭、殺菌	タイム、セージ

　　　煮出したもの：濃いハーブティーのようなもの。
　　　　　　　　　　ドライハーブを水から煮出す。
　　　　　　　　　　分量は、ドライハーブ５ｇ～１０ｇが目安。水は３００ｍｌ程度。
　　　　　　　　　　沸騰してから５分ほど煮る。
　　　　　　　　　　煮立てすぎると香りがなくなるので注意。

　　　ハーブビネガー：ワインビネガーやアップルビネガーにハーブを漬けたもの
　　　　　　　　　　　ワインビネガーやアップルビネガー２００ｍｌにローズマリーや
　　　　　　　　　　　ラベンダー、タイム、セージなど香りの強いハーブを５，６本漬ける。
　　　　　　　　　　　一週間ほどでできる。保存は半年ぐらい。
　　　　　　　　　　　使用するときの分量は５０ｍｌぐらい。

　　　バスソルト　：粗塩や岩塩などの塩とドライハーブを混ぜれば完成。
　　　　　　　　　　　一ヶ月ほど保存できる。
　　　　　　　　　　　浴槽に入れる時は、ガーゼのハンカチに包むなどして、カスが広がらな
　　　　　　　　　　　いようにする。

　フェイシャルスチーム

　　　　ハーブを５ｇ～１０ｇを目安に洗面器に入れる。
　　　　熱湯を注ぎ、１分から２分ほど待つ。
　　　　頭からバスタオルをかぶり、湯面から１０㎝から１５㎝ぐらいまで顔を近づけ、５分か
　　　ら１０分ほど湯気に当たる。

　　　（番組では、ラベンダーを使用。ラベンダーは皮脂を押さえるといわれ、脂っぽい肌が気
　　　　になる人にお勧め。）

　ハーブの小物

　　　サシェ：お茶用紙パックにドライハーブを入れて完成。
　　　　　　　ラベンダーなどは、リラックス効果があるので、枕の下に入れるなどして使う。
　　　　　　：またガーゼのハンカチを半分に切って、その中にタイムやローズマリー、セージ
　　　　　　　を入れてリボンで縛れば、大きめのサシェが出来る。靴に入れれば、いやな臭い
　　　　　　　もハーブの香りでおさえられる。

　　　情報閲覧に関するご注意

[参考　NHK 生活ほっとモーニング　2002/12/09]

ハーブの香る朝ごはん
(単行本（ソフトカバー）)

ホリスティックハーブ療法事典―
日常生活の健康と症状にハーブの薬効を生かした決定版
(単行本)

わたしと子どもと暮らしのレシピ―
ハーブ、アロマでチャイルドケア
(単行本)

「ハーブスタディNHK趣味入門」

「ハーブのレシピ春夏秋冬」