ワイングラスの選び方 NOTE# 20
さまざまな形状のワイングラス。ワインを好きになると今度はワイングラスを
選びたくなるものです。簡単なワイングラス選びのメモです。
ワインを楽しむグラス選びのポイント
ワインの色を楽しむためには、透明なグラスを選びます。テイスティングには
色を見る項目があり、ワインの色が良く見えるようなものが良いでしょう。
ワインの香りを楽しむためには、グラスの口がすぼまった形を選びます。香り
が鼻に集中して流れてくるので香りを十分に味わうことが出来ます。
グラスは、材質の良いものを選びます。
ワインとグラス
アルザスの白ワインには、足の長いグラスを選びます。手の熱で温まらないよ
うなものが良いです。
ブルゴーニュの赤には、大ぶりのを選び、グラスの中でワインを良くスウィン
グ出来るものが良いでしょう。
ボルドーの赤には、卵形のグラスを。
ボルドーの白には、赤の卵形より細身のグラスがよいでしょう。
万能型グラスもあり、赤、白、ロゼどれにでもあうグラスもあります。
毎月２０日は「ワインの日」
毎月、２０日は「ワインの日」です。フランス語で２０はｖｉｎｇｔ（ヴァン）
ワインはｖｉｎ（ヴァン）と発音がほぼ同じということから・・・。
時には、テーブルにワインを載せて、「今日は何の日でしょうか？」と同席の
方に、質問を投げかけるのも良いでしょう。慌てていたら、すかさず「ワインの
日」と言ってあげましょう。
情報閲覧に関するご注意
[参考 チャンネル９ 2002/09/13]
リーデル（RIEDEL）ソムリエシリーズ
ワイングラスブルゴーニュグランクリュ2本セット
リーデル（RIEDEL）ソムリエシリーズ
ワイングラスボルドーグランクリュ2本セット
60本のブルゴーニュワインに捧げる60皿の料理
ブルゴーニュワイン村で見つけた世界でいちばん贅沢な生活