アルツハイマー型痴呆の予防　　NOTE#　20

　　アルツハイマー型痴呆の予防について、特命リサーチ２００Ｘをまとめました。


　　予防のための食事

　　　　１日１ｇのＤＨＡを摂ると良い。
　　　　４０歳くらいから、毎日ＤＨＡを摂るようにする。


　食品ＤＨＡ１ｇ相当
鮪（トロ）２切れ(刺身と思われる)
鯛５切れ(刺身と思われる)
鰯２匹
秋刀魚１匹



　　４０歳から注意する

　　　　脳のアルツハイマー型老人斑は、４０歳から増え始める。
　　　　１００歳を過ぎても元気だった双子のきんさん、ぎんさんは、脳にこの老人斑が
　　　あったものの、アルツハイマー型痴呆を発症していなかった。きんさん、ぎんさん
　　　の食事には、毎日鯛の刺身があり、刺身が好物だった。ＤＨＡを毎日摂っていて
　　　元気だったことが分かる。

　　　　ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、不飽和脂肪酸で鮪、鰯、鯖、鰤など魚の脂肪
　　　に多く含まれ、血中コレステロールの低下や脳のはたらきを活発にする作用がある
　　　とされる。

　　　　焼き魚では、脂が落ちてしまいＤＨＡを摂取しづらいので、刺身で摂るのが良い。
　　　


　　主な魚のＤＨＡ含有量

食品可食部１００ｇ当たりのＤＨＡ含有量(mg)
鮪（トロ）２８７７
天然鰤１７８５
鯖１７８１
養殖鰤１７２８
秋刀魚１３９８


　　　情報閲覧に関するご注意

[参考　NTV　特命リサーチ２００Ｘ　2002/07/21]
[参考　ＮＨＫ健康ホームページ]



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