肌や目、関節の若さを取り戻す NOTE# 18
肌や目、関節の若さを保つための成分と食品を、「おもいっきりテレビ」からメモし
ました。
ヒアルロン酸とマンガン
ヒアルロン酸は、肌の若さを保つ成分。肌の真皮に多く含まれて水分を保ってい
る。マンガンは、ヒアルロン酸を合成する酵素の働きを補う性質があり、ヒアルロ
ン酸と同時にマンガンを摂ると肌の若さを保つことができる。
・ヒアルロン酸を多く含む食品
鶏の皮、トサカ、フカヒレ
・マンガンを多く含む食品
パセリ、きのこ
目の老化を防ぐヒアルロン酸
ヒアルロン酸は、体内では皮膚の他に関節空、眼、脳、心臓弁、動脈、卵巣、精
液などに存在する。その為、ヒアルロン酸を摂ると肌だけでなく、目などの健康に
も良い。目の硝子体のヒアルロン酸は、緩衝作用、組織形状の維持の働きがある。
白内障、緑内障、飛蚊症の予防に良い。
グルコサミンは関節に効果
グルコサミンは、関節と関節の間の水分を保つ働きがあり、損傷した関節を回復
させる。
変形関節症の人が増えてきており、３０００万人の人がその予備軍であると言わ
れている。女性に多く、食生活が変わったため変形関節症の人が増えたと言われて
いる。
・グルコサミンチェック
お祈りをするように両手の平を合わせて双方から強く押し合う。
この時、第一関節が痛いとグルコサミンが不足している。
・グルコサミンの多い食品
エビ、カキ、マグロ（魚介類の中でエビに多い）
発酵食品 納豆など
サクラエビ納豆など良い。
コンドロイチンが血管の水分を保つ
コンドロイチンは、血管の内側に存在し、血管自体の水分を保っている。
コンドロイチンは、肌の真皮にもあり、保水力が高い。
日々代謝されるので食品から摂取するのが良い。
・コンドロイチンが含まれる食品
魚介類に多い
特に、サケのハラス、皮に多い。
情報閲覧に関するご注意
[参考 NTV おもいっきりテレビ 2001/10/02]
[参考 はてなミニ事典 ヒアルロン酸 ]
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